中国访谈网 中国经济报刊协会
滚动新闻

教您看懂食品标签

发布时间:2017-12-20 21:53:06 来源:解放军报 责任编辑:新语
原标题:教您看懂食品标签 当我们选购食品时,常常以口味、价格等因素来衡量和挑选,很少有人关注包装上的食品标签。如果我们想挑选健康食品,就应该养成看食品标签的习惯。日常生活中,战友们又该关注食品标签的哪些方面呢? 一是看食品类别。 标签上均标

  原标题:教您看懂食品标签

  当我们选购食品时,常常以口味、价格等因素来衡量和挑选,很少有人关注包装上的食品标签。如果我们想挑选健康食品,就应该养成看食品标签的习惯。日常生活中,战友们又该关注食品标签的哪些方面呢?

  一是看食品类别。 标签上均标有食品的类别。例如,一盒饮料的名字叫做“咖啡乳”,如果标签上的“食品类别”项目注明“调味牛奶”,说明这是在牛奶当中添加了咖啡和糖,它的营养价值和牛奶比较接近。如果在水里面加了点牛奶和咖啡,那么食品类别上就属于“乳饮料”,它的营养价值就比牛奶差很多。

  二是看配料表。 食品的营养品质,取决于它的配料及配比。主要看三个方面:一是看配料排序,按照法规要求,配料的排序按照含量由高到低进行排列;二是看是否有忌口的配料,警惕可能产生过敏或不良反应的配料;三是看食品添加剂类别,“柠檬黄”等带颜色的词汇,一般是色素;“甜蜜素”等带味道的词汇,一般是调味剂;带“胶”的词汇通常是增稠剂、凝胶剂和稳定剂,部分添加剂对身体健康有害,因此在选择时应着重加以区别。

  三是看营养成分表。 碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等是人体必需成分,因此食品中此类营养素含量越高越好。对于肥胖的战友则要小心脂肪、饱和脂肪酸和胆固醇等含量高的食品,过多食用此类食品会损害身体健康。

  四是看生产日期、保质期和贮存条件。 保质期指食品的最佳食用期。在保质期内,食品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责,我们可以放心食用;保存期或最后食用期限则表示,过了这个日期便不能保障食用的安全性。贮存条件则提醒我们如何妥善保存食品。

  五是看认证标志。 很多食品的包装上印有各种质量认证标志,比如有机食品标志、绿色食品标志、原产地认证标志等,这些标志代表着产品的安全品质或管理质量。

声明:凡本网注明“来源:中国访谈网”的所有作品,均为Fangtan.org.cn合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:中国访谈网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。

About us 关于我们 权利声明 商务合作 广告服务 人才招聘 联系我们 友情链接

Fangtan.org.cn所刊载内容之知识产权为界限网络及/或相关权利人专属所有或持有。未经许可,禁止进行转载、摘编、复制及建立镜像等任何使用。

湘ICP备17005820号 公安印章标准编码 4301210151948 Copyright 界限网络 All Rights Reserved 版权所有 复制必究

中国互联网视听节目服务自律公约 广播电视节目制作许可证 违法和不良信息举报电话:12377 举报邮箱:fangtan@fangtan.org.cn