重庆巴江水美味背后的秘密--来揭秘！！！

伴随着中华文明五千年的悠久历史，中华的饮食文化也源远流长，中国的饮食不但讲究"色、香、味"俱全，更要求要"滋、养、补"。中国的饮食里不仅有美味还有着中华不同民族、不同地域的文化品味，体现着中国人所特有的价值观念。随着社会的发展，我们的菜式越来越丰富，吃法也是越来越多样，能够吃的开心、吃的放心也成为大众所关注的焦点。

在异彩纷呈中华菜式里，重庆火锅作为人们所追捧的热点美食，一直以来都备受热议。去哪能吃到正宗的重庆火锅?我吃的火锅是否健康?这些疑问都困扰在消费者的心头，但是现在有了重庆市巴江水饮食文化有限公司，这些问题都将不再是问题。

重庆市巴江水饮食文化有限公司是一家综合火锅加盟连锁、餐饮管理、原料生产、火锅调味品及食品开发生产、教学培训为一体的综合型集团企业，公司拥有400余家特许加盟店，是一家专业性极强值得信赖的大企业。巴江水公司在业内也是殊荣不断，曾连续7年荣获“中国餐饮百强企业”、“中华名火锅”、“中国十佳名火锅宴”、“重庆市著名商标”、“放心火锅底料”、“全国行业质量示范单位”、“爱心企业奖”、“2017年度中国火锅百强企业”、“重庆市商贸流通100强”等近百项荣誉,可以说巴江水创造了业内的神话。

重庆市巴江水饮食文化有限公司为给顾客带来最正宗重庆火锅的味觉盛宴，在传承巴渝火锅文化的精髓以后，又创新性的加入了新派、时尚的元素，让火锅变得流行起来。而且巴江水火锅的底料都是由公司旗下的重庆巴江水香点食品厂负责生产的，该食品厂在产业化、标准化、规模化、现代化的产业模式下，采用最先进的仪器，以公司一流的巴江水产品质量检测中心、巴江水火锅开发研究所和潘恋国家级技能大师工作室作为保障，从源头开始将火锅底料的质量和安全控制在标准范围内，再送向消费者的餐桌。

潘恋是巴江水饮食文化公司的技术总监，有着三十多年的一流从业经验的他，曾荣获“中国烹饪大师”、“重庆烹饪大师”、“中式烹调高级技师”、“首批绿色厨艺大使”、“优秀技能人才”等一系列荣誉称号，还是“国家特殊津贴”和“全国五一劳动奖章”的获得者。在潘恋勤勤恳恳、不懈追求、不断创新的努力下，他攻破了诸多专业技术领域最新难题，并在许多著名的报刊杂志上发表了自己的论文及作品。潘恋先生为巴江水公司研发出了许多可口的菜品，带出了很多优秀的徒弟，可以说潘恋先生就是一位德艺双馨、桃李天下的大师，巴江水将以能拥有潘恋先生而无比自豪。

一直以来巴江水饮食文化公司都秉承着“弘扬传统火锅文化，坚持绿色健康发展”的专业经营理念，以消费者的需求和健康为出发点，在业内赢得了无数的赞誉，树立了一个诚信、优质的品牌形象，并且获得了“重庆十大创新特色火锅”、“重庆知名特许品牌”、“重庆十大品质餐饮企业”、“重庆饮食协会副会长单位”、“中国名火锅宴”、“重庆名火锅”、“全国绿色餐饮企业”等诸多的荣誉。巴江水公司相信我们的荣誉与公司员工们始终不忘初心的优质服务离不开，与顾客的信赖离不开，所以巴江水将继续以为顾客提供环保、绿色、优质、营养、健康的火锅为己任，履行企业的社会责任，公平公正的维护各加盟商及消费者的合法权利。