全国首家军垦农场850农场大米哥畅谈舌尖上的口粮米

(记者苏惺北大荒报道)8月31日，新浪、搜狐、腾讯、网易、凤凰光明以及新华社、中国新闻社等全国近百家媒体，同时以“全国首家军垦农场850农场大米哥邀你享用口粮米”为题，对北大荒850农场大米哥刘元明进行重点报道，顿时在全国引起巨大反响。有向各媒体打探850农场口粮米是如何种植岀来的，还有人问850农场大米哥有没女朋友的，更多的是询问如何能认养到850农场大米哥口粮田的，如何能买到850农场大米哥口粮米的等等不一而足。

为此，尚未回京的记者，从哈尔滨重回北大荒850农场，再度采访850农场大米哥刘元明。

850农场大米哥刘元明，2006年毕业于东北农业大学，本来有可能留校的他，却执意到全军第一家军垦农场——黑龙江北大荒850农场。作为一个八零后，他果断选择了寒地水稻技术服务这个行业，他勤奋敬业，虚心学习，勤于行动，创新思路，踏踏实实地为稻农们做一些力所能及的事情，常年除了深入田间地头现场培训、根据每个关键农事生产时期为稻农做视频农情服务外，还利用个人微信公众平台(liuyuanming1982)发布寒地水稻技术指导意见。850农场大米哥刘元明，在其工作单位的1500多个家庭农场稻农中有很大的影响力和公信力，在黑龙江垦区水稻方面也小有名气。尤其是众多主流媒体先后三次集中宣传，从而使他成为“网红”式的人物。如今，只要你百 度一下“850农场大米哥”，或打开微信在添加朋友中输入“liuyuanming1982”，立即便能找到这个荒火燎原品牌创始人，850农场家庭口粮田认养的发起人。

黑龙江省850农场地处美丽富饶的三江平原，坐落于完达山南麓，穆棱河北畔，土地资源丰富，位于世界三大黑土带之一。农场始建于1954年，是王震将军率领铁道兵亲手创建的第一个军垦农场，享有“龙江军垦第一场”之美誉。当年，这里荆莽丛生、泡泽遍地、野兽出没、渺无人烟。寒冷和“鬼沼”使这里成为恐怖蛮荒之地。文人墨客这样描写北大荒的冬天：呼气为霜、滴水成冰、赤手则指僵，裸头则耳断……，“大烟炮”过后，时见雏鹰跌落于林下，孤狼陈尸于河谷，古泉咽涩，大江断流……。董必武副主席举腕握笔为农场写下了光辉的诗篇：“红心农场黑土层，麦黄豆绿黍苗青;斩棘披荆忆老兵，大荒已变大粮屯……”，讴歌拓荒的业绩、勉励屯垦的精神。经过六十余年的开发建设，昔日荒原蜕变成今日粮丰民安的现代化军垦城。农场常住人口虽然只有2万人，但却拥50.1万亩耕地，13.5万亩林地，水田面积已达到36.5万亩，仅大中型拖拉机及收获机械就有1778台，机械总动力达14.6万千瓦，农业机械化程度和科学管理水平都处于全国领先地位，是国家农业部和中国绿色食品发展中心批准的，为数不多的“全国绿色食品标准化生产基地”。

850农场大米哥刘元明自豪地介绍说：850农场种植有全国唯一施用蚯蚓有机肥的有机稻米。蚯蚓有机肥属于高科技生物有机产品，具有提高土壤肥力，增加土壤有机质，提高土壤肥、气、热的利用率，可增强保水保肥能力，促进和加快作物生长;能够改善土壤物理性状，使土壤团粒结构疏松利于耕作;具有营养全面长效的特性，利用有机质中含有的作物所需的各种营养成分，即使弥补土壤缺失的微量元素，避免减产;还具有抑制病原菌的生存和繁殖、增强植物抗病，防病能力;提高作物品质、口感，增加千粒重，减少化肥对土壤和水体的污染。当蚯蚓有机肥和圣丹生物肥、圣丹生物菌剂等其生物产品合理搭配使用时，还可以显著提高肥料的利用率，降低农药化肥的施用量，节省了生产成本，是农业“三减”和发展绿色生态可持续农业的有效措施。

850农场还生产有俄罗斯域外系列大米产品，自2012年开始，850农场在俄罗斯滨海边疆区乌苏里斯克市东南、兴凯湖南侧组建域外分场，在卡面哈罗里的彼得洛维奇、西瓦霍夫卡和诺瓦捷维擦三个基地。在域外分场那没有化肥、没有农药的原生态耕地上，采用传统的旱直播技术精心播种4万多亩原生态水稻，俄罗斯严苛的农业与环境法律法规，不允许施用任何违禁化肥与农药，全程由俄方专业机构监管。域外分场年平均积温在2900度左右，水源全部来自兴凯湖自流灌。土壤资源丰富，野生鱼类、鸟类、植被等物种丰富，被誉为东方天然氧吧。为生态绿色健康优质稻米提供了宝贵的原粮。

“衣服脏了，用水洗;碗筷脏了，用水洗。而我们黑土地脏了，用什么洗?”面对记者的提问，850农场大米哥刘元明给出了这样的回答：现如今依靠大肥、大水、猛药的超负荷方式以及吃干榨净的生产方式难以为继农业的可持续发展。他斩钉截铁地说，不能急功近利追求产量，更不能舍本逐末放弃品质，当代人不能吃子孙饭!应该按照2016年中央一号文件提出的“藏粮于地”的新理念去发展农业，就是要通过耕地质量保护、休耕轮作及土地整治等多措施来提高耕地质量。

当记者向850农场大米哥刘元明问到寒地水稻是如何提高耕地地力时，他说，目前最行之有效、最直截了当、技术最成熟、投入成本最少的还是秸秆还田。说到秸秆还田，寒地稻区也存在很多困扰，如秸秆总量大、还田腐熟慢、离田成本高、病虫害较重等。我们农场的主要做法是必须从机械配套上下功夫，如收获机车必须配备抛撒器或二次秸秆还田粉碎装置，使用新型高犁柱大犁翻地深埋秸秆，水整地采用日式浅层压茬搅浆机等，通过多环节作业机车配套，基本解决秸秆还田难题。当然这也需要配套农机具的更新和一定的经济投入，他补充到。

“借这个机会，您介绍一下寒地水稻生产过程呗，让全国人民对850农场囗粮米有个更加全面的了”记者问。

850农场大米哥刘元明颇为自豪的说：“我是负责服务全场35万亩水稻的技术员，这是我的看家本领。借这次专题采访，首先要感谢850农场给我提供工作机会和岗位，也要感谢同事及领导对我的关心和帮助”。紧接着大米哥刘元明从专业方面滔滔不绝地介绍起来：高寒黑土地家庭口粮粳稻一年一季，稻农每年从2月25日开始忙碌近8个月，全年生产流程共需要120多个操作环节，每个环节对稻谷品质和产量影响都非常关键，因此，种地人要想着吃饭人，吃饭人要想着种地人。水稻生长周期长达6个月以上，包括苗床和本田两个关键阶段。通过攀谈，记者发现850农场大米哥专业技能扎实，对于寒地水稻生产环节更是了如指掌，真是术业有专攻啊。

当记者问起家庭口粮米与普通商品米区别的时候，850农场大米哥刘元明，从水稻种植角度给出了这样的答案：普通商品米都是以常规品种种植为主，以追求产量为目的，生产方式常规化，农药和化肥都是正常使用。而家庭口粮米在从种植源头非常考究，精细化管理。一是环境。四季分明、光照充足、雨热同期、昼夜温差大、环境无污染、土壤休耕期长、冻层深度达到1.5米以上、黑土层深厚，水源纯净、土壤肥沃、空气质量佳等的生态环境。二是品种。具备国家二级优质米以上的标准，优质粳稻长粒香型品种，品种统一，无掺混。口感好冷饭不回生，香糯柔软，醇厚略甜，嚼劲十足，富有弹性等特点。三是施肥。测土配方专用肥结合奶牛场腐熟发酵肥和蚯蚓系列高端生物有机肥(可增加水稻蛋白质、氨基酸、维生素、糖等含量)培肥耕地地力。根外补充硒、镁、钙、锌、硼等多种人体必需的中微量矿物质营养元素。四是植保。家庭口粮田基地处于高寒地区，因此病菌虫害少，采取进口高效生物可降解农药技术，即可达到水稻防病驱虫控草的目标。五是管理。稻农有丰富的种植经验，具备高水平的管理技能，拥有国内外领先的农机装备，严格按照寒地水稻“三化两管”栽培技术模式进行管理。六是品质。绿色种植模式和先进加工工艺，无添加剂、不抛光、无增香、无勾兑、无陈米等保障了家庭口粮米的安全和新鲜度。以上这些条件都是生产家庭口粮米缺一不可的。而850农场具备这种得天独厚的自然条件，他满脸洋溢着笑容说。

谈到家庭口粮米安全时，850农场大米哥掩盖不住内心的忧虑：他借用著名植物学家、中科院植物所发展与改革研究室副主任蒋高明的观点：现在以健康的方式生产出来的放心米少而散，多被种植户自己消费或者当地消费了。大都市的市民和消费者可组织起来，与专业合作社或家庭农场合作，搞订单式或认养式供 应，以民间特供方式解决家庭口粮米安全难题。

当记者问到如何看待当下如火如荼的绿色有机大米全程质量可追溯时，常年工作在水稻生产一线的850农场大米哥非常赞同这样的观点：绿色、有机的理念再先进，物联网、大数据科技再发达，终归要靠稻农田间地头的辛勤劳作才能实现。不能简单地认为，敲敲键盘、点点鼠标、远程传传视频、手机终端看看数据，就是现代农业。借此机会，我为“中国农民丰收节”代言，为高寒黑土地850农场稻农代言，为黑土地家庭口粮新米代言。因此，我们除在全国范围内继续认养家庭口粮田外，决定拿出丰收后的一万份(每份10斤)优质家庭口粮米，让那些没有认养到口粮田的都市人，也能吃上放心的口粮米。

采访中，850农场大米哥也向记者表达了爱岗敬业的决心，以实施乡村振兴战略为总抓手，以推进农业供给侧结构性改革为主线，以2018“农业质量年”为契机，努力作为一名称职合格的寒地水稻技术服务员，逐步提高自己的综合素质，提升自己的解决实际生产问题的业务水平，引导寒地稻农向高质、高效、绿色可持续方向发展，为寒地稻农少走弯路而努力，为生态绿色永续发展而前行!

谈到对黑土地的热爱，850农场大米哥引用了总书记习近平的一句话“要像保护眼睛一样保护生态环境，像对待生命一样对待生态环境，要像保护大熊猫一样保护耕地”，并以此结束了本次专题采访。