杨劲松：无人面馆、无人榨汁是上海食品行业新业态 要保障安全底线

  市政府新闻发布会：上海建设市民满意的食品安全城市

  东方网记者程琦、汪伟秋11月8日报道：上海市食药监局局长杨劲松在回答媒体记者采访时表示，无人面馆、无人榨汁机等作为一种新业态，也一直是上海食药监管理的重点，这个过程中既然是新事物，有些法规法条，现有的监管方式、模式相对滞后。我们的态度是既支持，但也是希望企业能够以保障安全为底线。

  我们食药监局会同企业一起组织专家评估会，对整个生产工艺、服务可能产生的各种隐患，进行技术上、工艺上、保质期及防腐要求进行专业的要求，最后提出一些指导整改意见，得到企业认可，重新修改后再投入市场。目前，市场情况也比较平稳，没有出现安全事故。