监管动态丨开发区召开小作坊提档升级培训会

  为加强小作坊经营者的食品安全意识、规范管理意识、合法经营意识，近日，开发区监管所召开了小作坊提档升级培训会。

  会议强调，民以食为天，加强食品安全工作，必须抓得紧而又紧，要以“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”有效保障食品安全。对食品安全问题零容忍，食药监管人员必须对管辖范围内的食品生产经营者及时监督检查，排查隐患，将食品安全问题扼杀在摇篮之中。各经营者一定要严格自律、严查隐患、严控风险，切实将本单位的食品安全工作抓紧抓好。

  此次培训会议的召开，大大强化了小作坊经营者的食品安全意识，明确了主体责任，同时让他们意识到小作坊经营工作是长远之计，要有深谋远虑，不为一时之利，铤而走险。下一步我们将对小作坊经营者提档升级前后做对比，评比出优秀经营者对社会进行公示，接受社会监督。