关注食品安全，保障群众健康——余姚市市场监管局开展食品安全知识讲座

  为广泛宣传和普及食品安全知识，保障群众的身体健康，进一步提高全民参与意识，11月3日，余姚市市场监管局丈亭所组织辖区内的食品从业人员与食品安全管理员在河姆渡镇中心小学召开以食品安全与食品营养为主题的科普知识讲座，近100名相关人员参加了此次讲座。

  讲座从安全与营养重要性、生产经营过程控制、各类食品中的营养三方面入手，通过知识讲解、图片解说和实际案例讲解等方式，深入浅出地讲解了食用垃圾食品的危害、如何辨别垃圾食品、疾病防控和营养食品均衡搭配等方面的知识，还对食品从业人员们详细解读了日常生活中食品安全的知识要点，对食品安全消费误区、如何合理饮食等方面进行解读，让大家买得放心吃得安心。

  同时提醒食品餐饮从业人员要养成良好的食品卫生习惯，不要到无证、无照摊点上购买食品，烹饪食品一定要烧熟煮透等。

  此次讲座内容通俗易懂，深受食品从业人员与食品安全管理员们的好评。在讲座结束后大家纷纷表示：听完讲座，不仅提高了他们对安全食品的鉴别能力，也提高了他们对食品安全的警惕意识，对进一步保障食品安全起到了积极的指导作用。