农科院李金祥：我国婴配奶粉需全链条协同创新发展

11月15日，由中国奶业协会主办，河北省农业厅、君乐宝乳业集团承办的首届婴幼儿配方奶粉创新发展论坛在石家庄举行。图为中国农业科学院副院长李金祥。经济日报-中国经济网记者 韩肖/摄

经济日报-中国经济网北京11月15日讯 今日，由中国奶业协会主办，河北省农业厅、君乐宝乳业集团共同承办的首届婴幼儿配方奶粉创新发展论坛在石家庄举办。中国农业科学院副院长李金祥出席论坛并表示，发展婴幼儿配方奶粉对我国意义重大，目前，整个产业既面临挑战，也面临机遇，希望整个产业链协调创新，共同发展。

他提到，发展婴幼儿配方奶粉对于强壮民族和健康中国具有特殊重要的意义。近年来我国婴幼儿配方奶粉发展态势良好，在农业部、国家食品药品监管总局等部门的共同努力下，全国生鲜乳质量安全达到历史最好水平，婴幼儿配方奶粉质量安全达到国际先进水平。

李金祥认为，我国婴幼儿配方奶粉发展既面临挑战，也充满机遇。虽然我国是奶业生产和消费大国，但是婴幼儿配方奶粉是我国奶业中的短板，一是数量不能满足需求，二是国产品牌还没有做大做强，三是技术不能适应发展的需求，这些问题亟待解决。

“婴幼儿配方奶粉生产涉及奶源基地建设、加工工艺优化、奶粉品质评价等多个环节，只有开展协同创新，才能从整体上提升我国婴幼儿配方奶粉的含量和国际竞争力。”他希望我国奶业贯彻落实创新驱动发展战略，大力开展协同创新，共同推动婴幼儿配方奶粉产业发展。

（责任编辑：吴晓薇）