全国首例海水无土栽培和养殖结合威海试种成功

  原标题：全国首例海水无土栽培和养殖结合威海试种成功

  日前，全国首例西洋海笋海水无土栽培与海参养殖结合在威海南海新区试种成功。一种创新型海水立体农业：海水（上）种植+海水（下）养殖=新型海水立体农业模式正在威海南海新区悄然进行中……

无需农药和肥料，有望明年上餐桌

  近日，在威海海乐菲特海洋生物科技有限公司，记者见到了西洋海笋海水无土栽培项目负责人——山东省盐生植物研究专家、山东省泰山产业领军人才冯立田博士。

  “南海新区拥有良好的生态环境和丰富的海水资源，通过与当地的海参养殖户合作，在海水上进行西洋海笋的海水无土栽培实验。”冯立田介绍说。

  据了解，海水蔬菜西洋海笋有“海人参(Sea Ginseng )”和“植物海鲜（Plant Seafood）”之美誉，是从国外引进并驯化改良的、利用纯天然海水灌溉种植的新型保健蔬菜，其色泽如翡翠，形状似珊瑚，口感脆嫩，有独特鲜美的海鲜风味。

  西洋海笋营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、β-胡萝卜素、膳食纤维以及钠、钾、镁、钙、铁、锌、碘、硒、锶等海洋矿物质、微量元素及生物碱等生物活性物质。其钙含量是牛奶的5倍，牡蛎的3倍，胡萝卜素含量是传统蔬菜数十倍。截至目前，西洋海笋已被研究证明的营养价值包括降血压、降血糖和血脂肪、抗氧化、消炎杀菌、免疫调节等。 冯立田培育的西洋海笋拥有耐全海水的特点，完全可以用全海水甚至达到两倍盐浓度的海水进行灌溉和栽培。海水养殖的池水为西洋海笋提供充足生长所需的营养成分，无需药和肥料使用，降低种植成本，实现蔬菜的有机种植。

  “今年的试种，从专业的角度来说是非常成功的。西洋海笋从移栽到生长，到最后成熟，从4月份到9月份很好完成了‘生活史’。”冯立田介绍，目前已经种植了100亩，明年将扩大种植规模，让西洋海笋能够走进大家的餐桌。