老匠人坚守一个人的工厂当老板 找上百个年轻人传承均遭拒
11月21日，山西省长治荫城镇的““贾字厨刀农具厂”里，贾忠平正在火炉前制作新刀。说是工厂，其实只有贾忠平一个人，烧铁、打铁，都是自己操持。贾忠平是“贾家刀”的第四代传人，从16岁开始跟随父亲学打铁，50多年里就只做这一件事。为了传承这个有
11月21日，山西省长治荫城镇的““贾字厨刀农具厂”里，贾忠平正在火炉前制作新刀。说是工厂，其实只有贾忠平一个人，烧铁、打铁，都是自己操持。贾忠平是“贾家刀”的第四代传人，从16岁开始跟随父亲学打铁，50多年里就只做这一件事。为了传承这个有100多年历史的老手艺，他前前后后找过上百个年轻人均遭拒绝。
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