前三季度我国食品抽检合格率超过97%

  今年前三季度，我国共完成对127万批次的食品检测，合格率高达97%以上，尤其在像婴儿配方奶粉这类国人普遍关注度的食品品类上提升较大。这是第十五届中国食品安全年会上对外公布的数据。国家卫计委食品安全标准与监测评估司副巡视员李泰然表示，截止目前，我国已设立食品安全标准1224项，涉及食品安全指标近2万个，标准的总体水平为国际食品发展委员会以及欧盟等国家的技术机构誉为发展中国家的典范。

  一年一度的中国食品安全年会是我国最高规格的食品安全领域会议，本次会议由教育部、工业和信息化部、农业部、国家卫生和计划生育委员会支持，海关总署、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局、国家粮食局、中国食品工业协会共同主办，力求推动我国食品安全的社会共治。

  不过会议也显示，尽管当前我国食品安全形势总体向好，但问题依然存在，仍存在一些监管难点，比如食用农产品农售药残留问题依然被广大消费者高度关注。针对农产品食品安全控制的难点，国家食药监总局食监二司处长肖钧元就表示，针对这一问题，我国正在大力推行“放心肉菜示范超市”，解决食品农产品的流通监管问题。他表示，由于我国有两亿多农户，很多种植养殖农户存在经营规模小、组织化程度低的现象，一些地方的农户为了提高农产品产量，还存在化肥、农药、塑料薄膜等造成的农业土壤污染，农产品质量安全事件也时有发生。为此，监管部门提出要将农民组织起来、把一家一户的生产都纳入标准化渠道的思路，健全食品安全管理体系，实现农产品生产、收购、储存、运输、销售全链条可追溯，用可追溯制度倒逼生产的规范化。此次食药监总局提出的创建放心肉菜示范超市，就是要通过超市推动和引导食用农产品的标准化水平，推动实施食品安全战略。目前包括北京、浙江、甘肃、山西、贵州、内蒙古、山东、河南、河北、新疆、湖北、云南等地都已经陆续开展放心购菜超市的创建。

  文/北青报记者 张钦