为何赛羊会上选出的浙江湖羊 能够"远嫁"新疆?

  练市农庄办了场湖羊产业大会，空气中满是刚烧好的羊肉香味

  专家说，湖羊会生还好养，肉质口感不输北方羊，是援疆的最主要原因

赛羊会上选出“冠军羊”，将送往新疆阿克苏。

浙江湖羊产仔多，而且“不挑食”，易于饲养。

  柴火烹制的羊肉色泽红亮，咬上一口酥而不腻，唇齿留香。

  10月26~27日，浙江省湖羊产业大会暨第五届湖州南浔湖羊文化节在南浔区练市镇申浩农庄开幕。空气中浓郁醇香的羊肉香味引人驻足，不少食客早早来到现场等候，只为品尝那一口美味。

  食客们品尝完香喷喷的红烧羊肉，场地另一边膘肥体壮的湖羊正在“大秀身姿”，那些是省湖羊赛羊会的“选手”。根据省畜牧兽医局的比赛规则，“冠军羊”将作为联系湖州市与新疆的纽带，赠送给新疆阿克苏地区。

  招牌响当当的新疆羊，为何要不远万里迎娶浙江羊呢？

  回答这个问题，钱报记者找到一位专家，多次支援新疆进行两地种羊杂交工作的浙江省畜牧总站站长何世山来解答。

  浙江湖羊生仔多，又好养

  “远嫁”新疆助防土地荒漠化

  成千上万的浙江湖羊落户新疆，开枝散叶。它们援疆的历史已超过10年，最高峰时的2013、2014年，每年有超过10000头浙江湖羊远“嫁”新疆。

  “说起羊肉，大家都觉得北方羊比南方羊好吃，其实在我们畜牧工作者眼中，北方羊和南方羊最大的区别在繁殖能力上。”

  何世山说，“新疆母羊一年只生一胎，每胎只生一只小羊；浙江湖羊两年生三胎，每胎生2~3只小羊。羊肉是新疆当地主食，养咱们的羊能提高产量，这是浙江羊援疆的最主要原因。”

  羊爱吃草，北方大规模放牧导致土壤荒漠化的问题日益突出。

  如果有一种羊可以不用放牧，不吃草，那畜牧业对环境的破坏会大大降低，而浙江湖羊恰恰就是这么一种神奇的羊。