暗访北京香厂路小学学生餐：送餐员叼烟 餐车不密封

  原标题：暗访北京香厂路小学学生餐：送餐员叼烟骑三轮餐车不密封

  法制晚报·看法新闻 （记者/暗访组）近日，有北京市西城区香厂路小学生的家长向法制晚报·看法新闻反映，该校使用电动三轮车为四至六年级的学生送营养餐，此行为违规，希望给予关注。

  11月13日，法制晚报·看法新闻记者暗访了送餐过程，证实家长反映的情况属实！送餐员是该校食堂员工，送餐工具为一辆电动三轮车，营养餐被装进快餐盒里，这与教委、食药监和卫计委等部门的有关规定不符。

  随后，记者向西城区食药监局进行举报，11月24日，食药监局工作人员来到学校对该车送餐情况进行拍照留证并进一步调查。

  用 三轮车为学生送餐引起家长不满

  向法制晚报·看法新闻反映香厂路小学利用三轮车给学生送餐的周女士，是该小学的一名学生家长，她的女儿今年在该校就读。

  周女士称，今年10月，她偶然从女儿那里得知，女儿和其他几百名同学在校吃的午餐，是用三轮车从外面送来的，周女士是从事与餐饮有关的工作，对餐饮企业送餐卫生要求颇有了解，她对香厂路小学利用三轮车给学生送餐产生了质疑，于是，便专门来到香厂路小学，进行实地查看。

摄/法制晚报·看法新闻暗访组

  香厂路小学位于西城区板章胡同，分南、北校区，学校食堂在南校区，每天中午由食堂员工骑三轮车由南校区向北校区送餐，两校区之间距离约500米，途中要穿过一条杂乱的胡同。

  《食品安全法》第33条第6款规定：贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。周女士认为香厂路小学用来送餐的三轮车并非专用车辆，封闭性差，且送餐途中环境很差，难确保食品安全。

  三轮送餐车封闭差存安全隐患

  11月13日上午，法制晚报·看法新闻记者，在周女士的带领下来到位于西城区板章胡同的香厂路小学南校区（注：又称本校），一、二、三年级在此上课。随即，记者在周女士引领下，沿着板章胡同一直向北行走了约300多米后右转，向东行走约200米，来到一处院子，这就是香厂路小学北校区（注：又称分校），该校区是一所平房院，四、五、六年级在此上课。

  记者注意到，板章胡同两侧除了乱停乱放的车辆，还有不少车辆穿梭行驶，经常发生拥堵的情况。周女士告诉记者，该线路也是送餐线路。

摄/法制晚报·看法新闻暗访组

  当天上午10点40分许，记者看到一名上身穿白色工装的男青年，拉着一辆小车从教学楼出来，小车上面堆放着七八个大包，周女士告诉记者，男青年就是送餐员小梁，小车上堆放着的大包的就是学生餐。

  只见小梁将小车停下后又去了北侧，很快推来一辆箱式三轮车，接着打开三轮车的货厢，将大包一一装进去。

  送餐员叼烟骑三轮每天送餐3、400份

  三轮车很快驶出学校大门，由于送餐途中路窄、车多、人多，送餐三轮途中多次被迫停下避让行人和车辆。

  身着白色上衣的小梁骑着一辆电动三轮车从大门口出来朝着记者飞驰而来。走近一看，记者发现这是一辆改装的电动三轮车，驾驶座后面是一个黄色的铁皮柜子，柜门虚掩，没有上锁。

  由于道路狭窄，来往车辆太多，送餐车行驶非常缓慢，记者上前与送餐车驾驶员攀谈起来，送餐员称自己就是小梁，手指夹着一支点燃的香烟。

摄/法制晚报·看法新闻暗访组

  他告诉记者，香厂路小学有南北两个校区，南校区有食堂，北边没有，小梁也是小学食堂的工作人员，每天负责将南校区食堂做好的学生餐送到北校区。小梁说，两个校区之间大概有500来米，两个校区的学生数量也都差不多，学校每天11点半开饭，所以他每天都需要在11点前往北校区送午餐，来回四趟才能送完，都是用这个电动三轮。

  记者问道，学校食堂有营业执照吧？小梁点了点头，“当然有执照啊。”

  记者采访的当天刮着大风，狂风卷着树叶、沙土打在三轮车身上，咯吱作响，虽然整个送餐的路程不远，但途经两个施工工地，一个公共厕所和一个垃圾站。

摄/法制晚报·看法新闻暗访组

  14日上午，记者在香厂路小学附近见到了香厂路小学食堂的厨师李某，据李厨师介绍，他已经在香厂路小学食堂干了有13年了，所以对学校食堂情况比较熟悉。李厨师说，北边校区相对较小，没有食堂，他说送餐的情况也已经有半年多了。 记者有些奇怪，送餐之前北校区的学生怎么吃饭？

摄/法制晚报·看法新闻暗访组

  北京送学生餐规定：配送食品车辆需保温封闭

  北京市教育委员会、北京市食品药品监督管理局、北京市卫生和计划生育委员会，关于印发《北京市中小学校外供餐管理办法（试行）》的通知（以下简称《通知》）第26条规定：外供餐企业应严格遵守食品卫生安全等方面的法律法规，为学校提供“安全、卫生、营养、健康”的外供餐服务，在认真执行《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》和《餐饮服务食品安全操作规范》等有关要求的基础上，还应符合以下规范……其中第2款规定：应配备使用具有保温设施的专用封闭车辆配送食品，每次运输食品前后必须进行清洗消毒，保持清洁卫生。

  虽然，香厂路小学是本校食堂供餐，但有南校区向北校区送餐的情况客观存在，也应该执行《通知》的有关规定。

  《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》(卫监督发〔2005〕260号)第8条第7款规定：

  集体用餐配送单位应配备盛装、分送集体用餐的专用密闭容器，运送集体用餐的车辆应为专用封闭式，车内宜设置温度控制设备，车辆内部的结构应平整，以便于清洁。

  香厂路小学用来送餐的三轮车不符合上述规定。

  西城食药监局撞见送餐车现场拍照留证

  11月23日记者向西城区食药监局进行举报，工作人员表示将进一步核实有关情况，然后进行处理。

  11月24日上午10:30左右，记者来到香厂路小学南校区门口，正好遇到送餐车出校门送餐。与此同时，一辆食药监局公务车辆来到学校门前，两位身着食药监制服的工作人员下车后正看到送餐三轮车，一位家长对食药监工作人员说，那个小三轮车就是往北边送餐的，食药监工作人员立即对该车进行拍照留证。

  随后，西城区食药监局工作人员致电记者称，已到现场调查，会第一时间将调查情况通报给媒体。

  11月24日上午西城教委宣传部门工作人员回复记者，今后将严格按照相关规定保证学生食品安全。