这些碗被称为“国碗”，这才是中国式审美！

“民以食为天”，

  中国的饮食文化博大精深，

  除了食物本身之外，

  还有盛装用具，

  比方说炊具、盛具、碗具等。

首先做饭要有锅，

  吃的时候要有碗，

  当然西方人最爱用的是盘子。

  中国人对餐具的区分是很明晰的，

  碗都是深腹的，盘子都是浅的。

瓷碗的烧制和应用有着悠久的历史，

  其造型多样、色彩斑斓、手感清凉细滑，

  容易洗涤，深受国人喜爱。

碗的起源目前不可考，

  不过可追溯到新石器时代泥质陶制的碗，

  其形状与当今无多大区别，

  即口大底小，碗口宽而碗底窄，

  下有碗足，多为圆形，极少方形。

最早的瓷碗是原始的青瓷制品，

  基本型状为大口深腹平底，

  使用于商周至春秋战国时期。

唐代的碗器型较多，

  有直口、撇口、葵口等，

  口沿突有唇边，

  多为平底、玉壁底及环条形底，

  施釉接近底部，

  精制的产品施满釉，

  有简单的划花装饰出现。

宋代碗其型多为

  斗笠式、草帽式、大口沿、小圈足，

  圈足直径大小差不多是口沿的三分之一。

  釉色多为单色，如影青、黑、酱、白等，

  纹饰用刻、划、印等手法，

  将婴戏、动物、植物文字形象

  绘在碗的内外壁或内底心上。

元代碗型同宋代相比，

  突出表现为高大厚重，

  圈足多为内斜多撇，

  断面呈八字形。

  多采用印花、刻花装饰。

明代最多的就是胎体轻薄

  白底青花的饮食用碗。

  清代碗无论在哪一方面均胜过前朝，

  型状、釉色、纹饰更为丰富多样，

  工艺制作更为精巧细腻，

  素三彩、五彩、粉彩装饰的宫廷皇家用碗

  更让人叹为观止。

瓷碗的制作方法

  分为釉上彩、釉下彩、釉中彩三种。

  瓷碗主要生产于江西景德镇

  山东淄博、河北唐山

  福建德化、广东潮州、湖南醴陵。