日照“技能之星”评茶员大赛隆重举行

比赛现场（大众网记者 陈帆 摄）

  中国农业科学院茶叶研究所副所长、国家一级评茶师鲁成银在开幕仪式上致辞（大众网记者 陈帆 摄）

  大众网日照10月28日讯（记者 林玉花）金桂飘香，喜逢重阳，10月28日，2017年日照市“全民饮茶日”活动在市政府广场隆重举行，活动现场热闹非凡。同时第三届“技能之星”评茶员大赛隆重开幕，24名选手参加了本次比赛。

  茶叶审评是鉴定茶叶品质的重要技能，是保证茶叶品质稳定和提高茶叶质量的关键。本次比赛旨在培养和挖掘茶行业的优秀技能人才、推广和宣传日照茶文化，进一步鼓励茶业从业人员技能水平提升，促进茶产业快速健康发展。

  本次比赛包括技能操作和理论考试两部分。在本次比赛中，特别邀请了中国农业科学院茶叶研究所副所长、国家一级评茶师鲁成银，中国农科院茶叶研究所研究员、国家一级评茶师刘栩，中国茶叶学会常务理事、山东省农业厅茶叶专家李玉胜等专家参与审评。评审专家从茶样辨别、茶汤辨别、器具整理、着装等几个方面进行评定。

  中国农业科学院茶叶研究所副所长、国家一级评茶师鲁成银告诉记者，茶叶的评定主要从看外形、看汤色、闻香气、尝滋味、看叶底五个方面进行，从而发现问题，找到原因，进一步提高茶的品质。

  本次活动由中国茶叶学会、日照市科学技术协会、日照市农业局、日照市人力资源和社会保障局、日照市总工会、日照市财政局等单位主办，由日照市茶叶协会、大众网日照频道承办。