李玉胜：茶为国饮日照绿茶品质为王

李玉胜作为评审专家代表宣誓 邹慧 摄

李玉胜现场品茶、评茶 邹慧 摄

  大众网日照10月28日讯（记者 陈平平）28日，市政府广场前人潮涌动，2017年日照“全民饮茶日”活动火爆来袭，引发全民饮茶热潮。山东省农业厅茶叶专家李玉胜亲临现场品茶、评茶，对日照绿茶做出高度评价。

  中国是茶的故乡，中华茶文化源远流长，茶及茶文化是中华民族的物质财富和精神财富，是中华民族的瑰宝。如今，茶已成为中华民族的举国之饮，成为全球最大众化、最有益于身心健康的饮品。

  “日照与韩国宝城、日本静冈并称为世界三大海岸绿茶城市。”李玉胜指出，“目前日照是全国纬度最高、面积最大的优质绿茶生产基地，产出的茶叶口感浓爽、物质丰富。此外，日照绿茶具有汤色黄绿明亮、回味甘醇、叶厚耐泡等独特优良品质，非常适合北方人的口味，市场前景广阔。

  李玉胜把日照称作江北茶园。他说，日照地处北方，冬天气温相对较低，茶树的病虫害少、用药少，所以茶产品品质优秀，越来越受市场青睐。因而，保证原料、提高加工技能、打开市场，提升品牌知名度是日照绿茶发展的必然之路。