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把肉做成荔枝吃,福建人绝了!

发布时间:2017-11-25 21:15:07 来源:美食台 责任编辑:admin 阅读量:
原标题:把肉做成荔枝吃,福建人绝了! 福建菜中有道传统名菜,荔枝肉,尤以福州地区最为流行,讲究把肉做成荔枝的样子,红亮滚圆,口味还要酸酸甜甜。要做到形似荔枝通常有两种方法,除了马蹄剁小酿在肉中做成丸子状,还有一种更为传统的做法:在肉上划十字

  原标题:把肉做成荔枝吃,福建人绝了!

  福建菜中有道传统名菜,荔枝肉,尤以福州地区最为流行,讲究把肉做成荔枝的样子,红亮滚圆,口味还要酸酸甜甜。要做到形似荔枝通常有两种方法,除了马蹄剁小酿在肉中做成丸子状,还有一种更为传统的做法:在肉上划十字花刀再切成荔枝大小,下锅油炸使之卷成荔枝状,非常考究。大家不妨一学,端上桌绝对令人惊艳!

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