臭豆腐是台湾美食？台名嘴：有假历史没假舌头

  原标题：“台独”用臭豆腐挑拨两岸关系台名嘴：可以假造历史，但假造不了舌头

  【观察者网综合报道】没想到，连一块小小的臭豆腐，都逃不过被“台独”分子利用的厄运……

  美国《纽约时报》近期刊登半版报道，介绍“臭豆腐”这道所谓的“台湾美食”。本来一正常的美食评论，却被“台独”分子拿来大做文章，评论称“台湾美食，走上国际”，“用软实力让国际社会看到台湾”。这一“歪解”不由引起网民对于臭豆腐属中国大陆还是台湾的争论。

  对此，岛内政治评论员黄智贤今日（26日）表示，“臭豆腐当然是中国（大陆）的，中国人早于明朝之前就开始吃臭豆腐。她更进一步痛批，‘台独’可以‘假造历史’，但是假造不了自己的舌头。”

美国《纽约时报》报道截图

美国《纽约时报》网上报道截图

  据台湾中时电子报报道，黄智贤今日在脸书回应网上热议，分析臭豆腐属的“归属问题”。她表示，国民党1949年撤退台湾，把大江南北各省的人带了过来，同时也带来美食，其实就是把一个中国缩放在小小一个台湾。因此，台湾开始有臭豆腐，如酥炸臭豆腐、和蒸臭豆腐等等……都是现在台湾人生活的共同记忆。

黄智贤脸书截图

  黄智贤也反问，台湾有臭豆腐，那大陆就没有吗？黄智贤说，大陆不只各地都有臭豆腐，还好吃得很。

  黄智贤还回忆起2005年在湖南长沙第一次吃到黑臭豆腐，只能说“好吃、烫嘴！一口咬下，有馅、喷浆，滋味绝妙”，摊位老板、排队大哥大婶当时对台湾人浓浓的人情味也一同留在了记忆里。

黄智贤痛批，“‘台独’可以假造历史，可假造不了自己的舌头。”“台湾当然是中国的，臭豆腐当然是中国的。”

  对此，台湾世新大学传播学院院长游梓翔此前也表示，有什么好吵？臭豆腐当然是中国（大陆）的，臭豆腐也是台湾的，这都是那些拼命要划清界限的政客没法理解的。

  游梓翔表示，身为台湾人，看见台湾有家好餐厅被国际报道，与有荣焉，但也不必开心到做起政治评论。

  他说，台湾的软实力本无涉政治，也常常这样被看见，反而是偏要“台湾是台湾，中国是中国”的人，总让台湾的软实力受到政治的无谓干扰。

  对于臭豆腐是不是台湾美食，游梓翔指出，《纽约时报》文章中说得很清楚：“臭豆腐是由中国大陆移民带来台湾的发酵豆干，后来成为台湾的标记”（A fermented bean curd that came via immigrants from mainland China, stinky tofu has long been a staple in Taiwan）。

  游梓翔指出，同样的句型，中国语文、中华文化、儒家思想、故宫文物也都适用。和中国美食一样，这些都是从大陆带过来，在台湾得到延续或发扬的宝藏。不必政治炒作，更不用划清界线。

  游梓翔还表示，看见《纽约时报》刊出的“戴记独臭之家”照片，墙上挂着李安《卧虎藏龙》中章子怡和杨紫琼的剧照，“这才是台湾的软实力啊，兼容并蓄，发挥中华文化特色，那些拼命划清界线的政客能理解吗？”

  而对于臭豆腐被“台独”分子说成“台湾美食”，有大陆网友称“太可笑”，在社交网站上留言质疑“臭豆腐是台湾美食？你可以说台湾餐厅走向国际，但是别说台湾美食走向国际，臭豆腐自中国明朝就有记载，是中国(大陆)美食，不是台湾美食，别乱吃豆腐”。

  该网友还表示，这就跟如果台湾有家寿司店上了美国报纸，却说台湾美食走向国际一样可笑，“也别说你台湾改良了就是你台湾的，美国这边到处都有改良的中餐，也没见有美国人说中餐是美国的美食”。

  还有不少网友表示，“臭豆腐也是香港本土地道小食啊”，“湖南人表示难道是不一样的臭豆腐？”

  想在“吃”上面搞分裂，还真是打错算盘了。有大陆网友在回复中给台湾网友推荐宁波的臭豆腐，气氛立刻就欢乐起来……

想挑拨两岸关系的“台独”分子估计没法懂，中国人对美食执著千年的感情。