【碗·闻】山东威海市：联合督导餐消单位常态化

  原标题:【碗·闻】山东威海市：联合督导餐消单位常态化山东餐消

  为规范餐饮具集中消毒单位生产经营活动，保护市民“舌尖上的安全”，切实加强餐饮具卫生安全的监督管理工作，山东威海市文登区卫生计生监督执法大队联合区食品药品监督管理局，对辖区内的餐饮具集中消毒单位进行常态化督导检查，覆盖率100%，确保餐饮具安全。

  根据《食品安全法》和《消毒管理办法》等法律法规，文登区卫生计生局、文登区市场监管局、文登区食品药品监督管理局三部门联合印发《进一步加强餐饮具集中消毒单位监督管理》的通知，进一步明确餐饮具集中消毒单位的监管职责，完善餐饮具集中消毒单位监管工作制度，切实加强餐饮具消毒单位的日常监督管理。

  三部门建立协调配合机制，形成监督管理合力，消除监管空白，加大对餐饮具集中消毒单位的监督管理力度，从许可管理、制度落实、环境设施、包装标签、产品检验、合格证明、人员管理、档案资料等方面进行全面监督检查，针对检查中发现的问题检查人员现场予以指导，并当场下达卫生监督意见书，责令限期整改，并对整改情况进行跟踪落实。

  通过常态化的专项联合督查，威海市文登区进一步建立健全了部门联动管理机制，规范了餐饮具集中消毒单位的生产经营行为，提高了企业依法生产经营、诚实守信的自觉性，使全区集中消毒餐饮具的卫生水平得到了整体提升，确保消费者用上放心、安全的餐饮具。