苗家做客全体验:吃螳螂品生肉 劝酒劝醉客人劝家人!(视频更精彩!)
10月下旬,贵州省从江县加榜乡大山里,摄影师一行4人到一户苗家走访,主人叫韦小兵,今年27岁,有2个孩子。看到摄影师到来,韦小兵赶忙杀鸡煮饭,他拿出了一箩筐晒干的、在稻田里捉的螳螂和蚂蚱等虫子,以及苗家腌制的生猪肉,热情招待摄影师!吃过手抓糯米饭后,开始用大碗向客人劝米酒。摄影师等人不胜酒力,终于被劝醉,然后他们苗家自己开始劝酒,豪爽痛快,在相互劝说中,一碗碗酒纷纷被一饮而尽!(西楚朗雨工作室)
贵州省黔东南苗族侗族自治州加榜乡平义村,地处大山深处,苗家民风淳朴,善良豪爽,喜好饮自家酿制的米酒,尤其是苗家妇女,更是如此,来了客人,经常从中午饮酒到天黑!韦小兵看到摄影师一行到来,赶忙招呼邻居过来,帮助母亲做菜煮饭。苗家特有的木屋,楼下养家畜,楼上住人。
碰巧停电了,韦小兵的妈妈让孙女拿来了手电筒,借着手电筒的亮光,杀鸡炖汤。火塘柔弱的火光,映衬着祖孙3人。韦小兵的妻子前几年走了,撇下了两个孩子。
“火塘上烤的鱼,是我们苗家稻田里养的的稻花鱼,没有污染,很香!辣椒也是我们自己种的......”韦小兵介绍到。
“今年收稻子,我专门捉了螳螂和蚂蚱,总共有一箩筐!晒干后放着,用油一炸就可以吃了,平时不舍得吃,今天客人来了,就为了招待你们!”韦小兵端出了一箩筐从稻田里捉的虫子,准备给客人油炸下酒。
油锅里放上辣椒和葱姜,韦小兵开始炸虫子。
“香得很!不信你尝尝......”韦小兵盛出了一大碗油炸的虫子,端到摄影师面前。
“生猪肉用二锅头和辣椒腌制,放1、2年再吃,香得很!”韦小兵的妈妈拿出了藏在床底的坛子,坛子里装的是腌制的生猪肉,她用剪刀把生肉剪成块状。
韦小兵家里条件不好,但是他倾尽所有,把家里的好吃的,都拿出来招待了摄影师一行,满满的一桌子菜很丰盛,令人非常感动。
苗家的规矩,先吃手抓饭,然后喝米酒,这样做不伤胃。韦小兵和他的邻居纷纷向摄影师一行劝酒,摄影师等人连喝了几大碗,纷纷面红耳赤,不胜酒力!
“苗家的劝酒,人手多,酒更香,就是说只有劝酒,手来回推让,酒才香甜!”摄影师一行中的一位女孩,不胜酒力,跑到了楼梯下面,韦小兵追着她,劝她把酒喝干!
看到摄影师一行都醉了,真的不能喝了,苗家人就自己劝家人酒喝,大桶的米酒,一顿饭就喝干了!
苗家待客,视频更精彩:
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