洽川莘国水城祭拜中国烹饪始祖伊尹

  巍巍华夏，泱泱大邦，夫礼之初，始诸饮食。10月29日上午，伴随着九声钟鸣，以“薪火匠心、感知华夏”为主题的第二届“中国烹饪始祖伊尹祭拜活动”在陕西省合阳县洽川莘国水城伊尹广场拉开帷幕。

  来自中国烹饪协会、陕西省商务厅、渭南市人民政府等社会团体、政府机构及相关媒体共2000余人参加活动。

  中国烹饪始祖伊尹生于合阳，一生忧国忧民，辅助商汤灭夏桀，为商朝的建立立下汗马功劳，用“以鼎调羹”“调和五味”的理论来治理天下，即老子所说的“治大国若烹小鲜”。他的传说代表了中华民族顽强拼搏、自强不息的民族精神，是中华民族传统美德的楷模，并对后世产生深远的影响。

当日上午10:00，伴随着九声钟鸣，活动正式开始。