养殖行业需求北迁 嘉吉新教保料生产线用“条形码”保安全

经济日报-中国经济网北京12月12日讯 （记者 吴晓薇）近年来，中国养殖行业越来越多的兼并和整合为饲料行业带来了需求增长。针对这一趋势，12月8日，嘉吉动物营养预混料营养业务子集团在天津工厂投入超过一亿人民币建立的全新教保料生产线正式开幕。

受政策及行业趋势变化的影响，整个动物养殖行业正在向中国北方地区迁移，饲养动物的需求也在增长。嘉吉从中看到了特殊的机会——利用全球性企业掌握世界领先的知识和经验的优势，改善乳仔猪的食谱配方，成为行业细分市场当中的领导者。

嘉吉预混料营养事业天津教保料工厂开幕庆典现场 经济日报-中国经济网记者 吴晓薇/摄

“动物早期摄取的营养对其存活率、健康状况和日后的生长状况有着非常大的影响。” 嘉吉预混料营养中国区董事总经理John Fering先生表示，“我们希望嘉吉预混料营养事业提供的动物营养产品能够有针对性地满足中国客户在动物饲养不同阶段的不同需求，这正是我们不断在华投资建设先进生产线、引进全球新技术的动力。”

据经济日报-中国经济网记者了解，新生产线是在现有的预混料营养工厂基础上建造的，专门生产针对乳仔猪的教槽料、保育料营养产品。全新的教保料品牌——乐惟安, 也同时推向市场。据了解，该生产线占地约7000平方米，专门用于生产全球先进的教保料产品。

嘉吉动物营养业务相关负责人向经济日报-中国经济网记者表示，天津具有优越的区位条件，和原料种植、动物养殖地距离较近，因此新生产线可以保证乳仔猪料的质量水平和食品安全，并满足北方地区的需求。“乳仔猪料，实际上就相当于说小孩吃的或者婴儿吃的食品，所以离这个产地比较近是一个很大的优势。”

嘉吉全球猪料技术总监Ad van Wesel坦言，饲料企业作为食品企业的前端，它会转化为大家吃的肉制品，所以饲料产品需要非常严格地把控。而天津教保料生产线生产的是食品级的饲料，这意味着从原料供应开始，到整个生产加工，环节处理，到每一个配方配比，都要通过条形码完成质量管理并据此做好风险控制，以保证在整个系统不会发生失误，这也就是该生产线不用OEM（代工生产）的原因。

经济日报-中国经济网记者在该生产线中看到，在原料供应环节，所有原料都会经过实验室的检验，各项指标符合嘉吉全球数据库中的数值后才能进入加工环节。为了保证饲料的食品安全，嘉吉还在新生产线中采用了全程条形码记录管理系统。该系统能够实现从生产原料到成品的全程可追溯性，确保生产过程的安全可靠。

从加工到出货，该系统在每一个生产环节都将饲料产品的详细信息反馈到“中控室”确认，之后生成新的条形码，并进入下一环节。工人向记者表示，条形码中的信息包含饲料产品的各项原料、加工时间、各环节负责人等等，内容十分详尽，因此在产品出现问题时可以进行最有效的溯源追责。

“管理风险最好的一种方式，就是在风险发生之前，先进行预判，并且防止它发生。”对于饲料的食品安全，相关负责人强调，风险管理纪律非常重要，而他们的独特之处就在于可以把这种纪律不折不扣地执行下去。该负责人表示，工人严格遵守纪律的作风和精确掌握工厂每个环节存在哪些风险，使他们可以减少、避免风险发生。

嘉吉动物营养业务其他负责人还表示，中国养殖企业和饲料企业规模化进程十分迅速，嘉吉动物营养将以其技术优势为客户量身定制解决方案。与此同时，嘉吉还将在食品安全和环境保护方面继续贡献自己的力量。

（责任编辑：刘潇潇）