最适合秋天吃的两道早餐，做法简单，营养满分！

  原标题:最适合秋天吃的两道早餐，做法简单，营养满分！

  最近是吃菠菜最好的季节，现在的菠菜最鲜嫩美味。要想孩子身体强壮，快像大力水手一样爱上吃菠菜吧~

  菠菜春饼

食材

  面粉：适量

  清水：适量

  菠菜：一把

  鸡蛋：两个

  步骤

  1、面粉加适量清水和成一个个小面团；

2、取一个小团，在其中一面涂些油，将两个小团叠放在一起，擀成薄饼；

3、取一个平底锅，小火热油，放入面饼，煎至两面呈金黄色，饼皮鼓起来，关火，这个过程不到5分钟；

4、菠菜和蛋一起炒4分钟左右；

5、煎好的面饼从中间揭开，把菠菜炒蛋放进去，卷起来，就可以开吃啦！

小贴士：

  两个面团放在一起的时候记得是贴在涂油面；

  面饼叠放的时候记得用些面粉哦，不然会粘在一起。

  土豆丝什锦蛋饼

食材

  土豆：1个

  鸡蛋：2个

  菠菜：3颗

  火腿：5片

  蔬菜什锦：适量

  胡椒：适量

  步骤

  1、土豆切成或擦成丝，放入鸡蛋搅匀，撒适量盐、胡椒，搅拌均匀；

2、热油锅中放入土豆丝鸡蛋液，用锅铲铺平，调为小火，煎上5分钟左右，撒上蔬菜丁；

3、火腿片铺在蔬菜丁上面，再放洗净的菠菜；

4、用一个碗打一个鸡蛋，搅拌均匀，倒在食材上；

5、盖上锅盖，用小火，焖上3、4分钟，就完成了。