宁夏公布14批次抽检不合格食品！

发布：哪些食品抽检不合格？

  从此次抽检总体情况来看，检测食品包括茶叶及相关制品样品76批次，全部合格；

  餐饮食品样品129批次，抽样检验合格样品128批次，不合格样品1批次；

  调味品样品5批次，不合格样品5批次，也就是说全部不合格；

  食用农产品样品6批次，不合格样品6批次，全部为豆芽；

  肉制品样品1批次，不合格样品1批次；

  糕点样品1批次，不合格样品1批次。

  需要说明的是，抽检不合格食品并非所有检测项目全部不合格，根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。值得关注的是，抽检的5批次食醋样品和6批次豆芽样品全部不合格。

  记者了解到，针对抽检中发现的不合格产品，生产企业所在地食品药品监管部门已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；经营单位所在地食品药品监管部门已立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。在此特别提醒消费者，如购买到或在市场上发现问题食品，请拨打12331投诉举报热线进行投诉或举报。

  分析：不合格项目说明啥问题？

  专家分析，中卫市沙坡头假日酒店使用的米饭碗检出的游离性余氯超标原因，可能是生产单位对管道、容器、灌装桶等浸泡、消毒等过程中，使用消毒剂浓度过高或是清洗不彻底导致；青铜峡市小坝银通醋厂生产的老银通陈醋被检出超标的苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂，一般情况下苯甲酸被认为是安全的，但过量食入苯甲酸会引起腹泻、腹痛、心跳加快等症状，长期使用可能引起肝肾脏的慢性损害；有的食醋总酸不合格，而总酸是食醋的品质指标，是反映其特色的重要特征性指标之一，总酸含量越高说明食醋酸味越浓，总酸含量低提示可能为假冒伪劣食醋，假食醋可能由冰醋酸兑水配制而成，有的搀兑硫酸、硝酸、硼酸等工业用酸，对身体健康有严重危害；豆芽中较多的不合格项目为亚硫酸盐超标，这是常用的漂白剂和防腐剂，进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外，根据食品安全国家标准和相关产品标准的规定，不允许超范围或超限量使用添加剂；此外，在固原新月清真食品有限公司生产的固原红土鸡样品中检出商业无菌不符合标准，商业无菌是指不含危害公共健康的致病菌和毒素，不含任何在产品储存、运输及销售期间能繁殖的微生物。

曝光：哪些批次的产品不达标？

  ●中卫市沙坡头假日酒店使用的米饭碗，检出游离性余氯不符合标准。检验机构为宁夏农产品质量安全检测中心。

  ●青铜峡市小坝银通醋厂生产的老银通陈醋，检出苯甲酸及其钠盐不符合标准。检验机构为宁夏出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心。

  ●青铜峡市大坝酿造厂生产的大坝米香醋，检出总酸不符合标准。检验机构为宁夏出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心。

  ●宁夏多利嘉食品有限公司生产的山西风味老陈醋，规格型号为2.5L/桶的和规格为800ml/桶的产品，都检出苯甲酸及其钠盐不符合标准。检验机构为宁夏出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心。

  ●宁夏多利嘉食品有限公司生产的大米香醋，检出苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)不符合标准。检验机构为宁夏出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心。

  ●银川市金凤区海润生活超市销售的绿豆芽，检出亚硫酸盐不符合标准。检验机构为宁夏出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心。

  ●银川市兴庆区清湖苑菜篮子连锁超市销售的豆芽，检出亚硫酸盐不符合标准。检验机构为宁夏出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心。

  ●宁夏聚佰家商贸有限公司景墨店销售的绿豆芽，检出亚硫酸盐不符合标准。检验机构为宁夏出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心。

  ●银川市银凤实业公司综合市场服务中心销售的黄豆芽，检出亚硫酸盐不符合标准。检验机构为宁夏出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心。

  ●宁夏天天鲜菜篮子冷链物流有限公司元光花园蔬菜直销店销售的绿豆芽，检出亚硫酸盐不符合标准。检验机构为宁夏出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心。

  ●银川高新技术开发区天天鲜菜篮子社区蔬菜直销店丽园店销售的绿豆芽，检出亚硫酸盐不符合标准。检验机构为宁夏出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心。

  ●固原新月清真食品有限公司生产的固原红土鸡，检出商业无菌不符合标准。检验机构为宁夏回族自治区食品检测中心。

  ●中宁县王雄糕点加工厂生产的海绵蛋糕，检出铝的残留量不符合标准。检验机构为宁夏出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心。

  食品安全标准是“硬杠杠”

  在我国，食品安全国家标准的制定，依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品质量安全风险评估结果，参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果，并广泛听取食品生产经营者和消费者的意见。内容包括食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；食品添加剂的品种、使用范围、用量；专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求；食品生产经营过程的卫生要求；与食品安全有关的质量要求；食品检验方法与规程等其他需要制定为食品安全标准的内容。

  食品安全标准是保障公众身体健康、规范食品生产经营的强制性要求。我区要求各级食品药品监管人员严格按照食品安全法律、法规和标准，开展食品生产加工、食品销售、餐饮服务等各个环节的食品安全监管工作，督促食品生产经营者严格按照食品安全标准组织生产经营。（记者白静）