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美素文轩健康素食:药食同源 生命养护 素造健康

发布时间:2023-11-19 17:20:14 来源: 责任编辑:陈美琪 阅读量:
美素文轩健康素食:药食同源 生命养护 素造健康

随着健康、环保理念的传播,素食的消费趋势也逐渐上涨,素食餐饮的市场潜力日益凸显。近日,美素文轩素食因其“药食同源 · 生命养护 · 素造健康”的理念而备受关注。

“药食同源”指许多食物即药物,它们之间并无绝对的分界线,古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中,认为每种食物也具有“四性”、“五味”。“药食同源”是说中药与食物是同时起源的。这是一种传承千年的中医养生之道,常言道:“若要不失眠,煮粥加白莲。心血气不足,桂圆煨米粥。”


国家卫健委食品安全标准与监测评估司发布《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》的通知,明确了药食同源物质的动态调整和管理规范。

药食同源是生命养护的好的方式,在对的时间做适合身体的事,吃适合身体的食物。春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根,四季气候不一样,适合身体的美食也有所不同,以实现中药与食物的共同点——防治疾病。

对此,美素文轩针对不同时节气设计不同菜品,调整饮食结构,适配素食生活方式,在日常生活中养护身体,通过健康素食打造健康生活。

(本文图文由美素文轩授权发布)

 

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