守正创新酿馥来：黄文宏以科技赋能酒业高质量发展助力“十五五”新征程

守正创新酿馥来：黄文宏以科技赋能酒业高质量发展助力“十五五”新征程

　　在“十五五”规划锚定高质量发展、聚力培育新质生产力的时代浪潮中，传统产业的创新突围成为实体经济振兴的关键命题。广州馥来民心酒业有限公司创始人黄文宏以古稀之躯坚守匠心，深耕白酒酿造技术创新，开创“馥来酒种”固态法成品酒体系，用“酒勾酒、酒加浆、零添加”的核心技术填补行业空白，其奋斗历程生动践行了“两会”精神中“激发经营主体活力，推动传统产业高端化转型”的发展要求，更以沉甸甸的荣誉见证了一位创业者的初心与担当。

      从供销老兵到酒业拓荒者：初心不改的创业征程

　　黄文宏的创业故事始于对市场需求的深刻洞察与对传统文化的敬畏。1973年进入惠来县周田供销社，在流通领域深耕数十载直至升任副主任，这段经历让他深谙“商品服务人民”的本质。2012年，花甲之年的他毅然投身酒业，创立“广州复来酒庄”，2017年升级为“广州馥来民心酒业有限公司”，开启了以技术创新重构白酒产业格局的征程。他从《本草纲目》引《博物志》“酒者健”的记载中汲取灵感，以“做受大众普遍欢迎的好酒”为初心，历经十年“无节假日、二点一线”的潜心钻研，终成“馥来酒种”技术体系。

       技术破壁：构建白酒产业新质生产力

　　“馥来酒种”的核心突破在于颠覆传统勾调工艺，以“酒勾酒、酒加浆”的纯物理方法，实现诸香型白酒从16度到53度全系列的风味稳定与品质提升。这一技术体系的落地，凝聚着无数次试验与荣誉的加持：

　　2015年1月21日，《馥来》商标在国家商标局成功注册，“馥来”与“福来”同音，承载着“人类追求的共同目标”;

　　2017年，《馥来酒种调味酒》通过广东省酒类检测中心质量检测，为技术市场化奠定基础;

　　2018年9月，团队凭借“一种参蜜保健酒及其制作方法”专利，荣获中国科学家科技创新发明成果奖;

　　2018年12月，项目获中国科学家年会“最具投资价值项目”，黄文宏本人被授予“中国年度科学家”称号;

　　第三方检测显示，其勾调的29度、39度、53度等系列产品“不烧不辣、下口净爽”，解决了低度白酒“淡、杂、浊”的行业痛点，经六年市场验证保持“零投诉”，被中国大数据库评价为“颠覆传统制作方法，有效填补行业空白，提高中国白酒质量和竞争力”。

      文化赋能：让民族品牌承载千年酒韵

　　黄文宏始终将文化传承作为品牌内核，“馥来”不仅是酒的名称，更是中国酒文化的当代载体。他以《汉书·食货志》“酒为百药之长”的记载为依托，倡导“理性饮酒、健康饮酒”的现代理念，让产品浸透古老中国文化的厚重底蕴。2022年除夕夜，他以北京冬奥会火炬网络护跑手身份，在祝福语区写下“顶馥来!喊世界!中国美酒!加油!北京!”，将民族品牌与国家盛事紧密相连，彰显“馥来福到家，家和万事兴”的美好寓意。

      责任担当：以荣誉见证奋斗的价值

　　黄文宏的创新实践赢得了社会各界的广泛认可，一项项荣誉不仅是个人的勋章，更是行业对其贡献的肯定：

　　2022年6月，入驻中国大数据库，被授予“行业创新影响力人物”;

　　2022年7月12日，广州馥来民心酒业有限公司被中国商业经济学会商业创新分会聘为副会长单位，黄文宏本人任副会长;

　　2022年8月，获国家卫健委授予的“贡献功勋奖”;

　　2022年9月，被中共中央中宣部授予“中国杰出贡献人物代表”;

　　2023年，被授予“全国企业劳动模范”，表彰其“坚守奉献、勇担责任”的企业家精神;

　　行业交流中，他曾在2020年中酒展广州论坛上，由白酒界泰斗梁邦昌引荐与茅台集团原董事长季克良交流切磋，为行业创新发展贡献智慧。

      展望“十五五”：以创新之光照亮酒业新赛道

　　站在“十五五”规划开局的新起点，黄文宏深知“做优做强”的使命重大。目前，“馥来酒种”已具备勾调两千多吨高端系列白酒的产能，其“低成本、高质量、高价值”的优势，为酒类企业提质增效提供了全新方案。他提出“直销馥来赢百城，一带一路向世界”的愿景，推动“浸透古老中国文化”的民族品牌走向国际市场，让“馥来”成为大小宴会的首选，让中国美酒飘香全球。

　　在全面建设社会主义现代化国家的新征程上，黄文宏与“馥来酒种”的故事，正是千万传统产业从业者践行“两会”精神、投身高质量发展的生动缩影。从实验室的反复试验到市场的广泛认可，从技术突破到文化输出，这份坚守与创新，必将为“十五五”期间中国产业升级写下浓墨重彩的一笔，让民族品牌在世界舞台绽放光彩。

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