第八届0731中国餐饮创始人大会在长沙举行 200余名餐饮创始人探讨发展“变与不变”

在当前大环境下，市场瞬息万变，企业如何长期的生存和发展？创始人们面对的共同命题是什么？企业如何在这个快速变化的时代下自处？变与不变，一体两面，看清局面。11月13日—11月15日，被业界誉为“餐饮界TED大会”的0731餐饮创始人大会在长沙举行，第八届0731中国餐饮创始人大会聚焦“变与不变”主题，200余名餐饮创始人齐聚，共赴思想盛宴。

11月13日晚创始人之夜拉开0731中国餐饮创始人大会序幕

0731餐饮创始人大会是创始人们一年一赴的思想盛会，2015年举办首届，已成功举办七届，每年0731大会都会邀请业内榜样及行业专家共同探讨餐饮未来之路。今年，0731大会创新内容和结构，活动包括创始人之夜，并从宏观规律、中观企业、微观个人、餐饮品类四个版块展开。

著名立法专家、原全国人大财经委法主任朱少平从宏观上解读政策规律

高级经济师、凤凰卫视财经评论员刘子军（右）解读2023年经济形势

宏观政策经济规律部分邀请著名立法专家、原全国人大财经委法主任朱少平从宏观上解读政策规律；高级经济师、凤凰卫视财经评论员刘子军聚焦经济的变与不变，解读2023年经济形势以及在这样的宏观经济局面下，创始人们如何有自己的思考和应对之策。

波士顿咨询合伙人胡昊鹏从企业发展战略上进行深入解读

中观企业板块0731大会首次和波士顿BCG合作,邀请波士顿咨询合伙人胡昊鹏从企业发展战略上进行深入解读。

著名商业思想家、得到《认知方法论》主理人吴伯凡从认知层面出发展开演讲

微观个人环节，著名商业思想家、得到《认知方法论》主理人吴伯凡从认知层面出发,就创始人如何升级认知、转变思维模式、打开思维格局及行为对策等方面展开。

餐饮品类探索上，火锅、快餐、烧烤、饮品、小吃、休闲正餐6位餐饮创始人结合各自餐饮发展实际经验进行分享。

0731餐饮创始人大会由“我们加餐”主办，“我们加餐”每年都会根据当下热点问题、行业关注问题邀请专家、行业榜样，以现场演讲形式与全国餐饮创始人共同探讨，激发餐饮创始人的认知变革与创新能力。这次大会围绕“变与不变”,进一步坚定餐饮创始人发展信念，推动餐饮企业可持续健康的发展,“我们加餐”创始人谭丽表示，希望大家参加0731大会之后，内心会更加笃定，坚守不变餐饮的初心，积极迎接日新月异的变化。